Site web : cuisine-maline.com
Source : https://www.cuisine-maline.com/comment-reussir-la-cuisson-des-escargots/
Les supérettes et supermarchés proposent tout type d’escargots surgelés généralement empaqueté par douzaines. Quel que soit le mode de cuisson adopté, les escargots se marient très bien avec de nombreuses recettes de cuisine.
Source : https://www.cuisine-maline.com/tout-sur-la-cuisson-de-la-saucisse-de-toulouse/
La saucisse de Toulouse est généralement composée de viande maigre d’une part et de viande grasse d’autre part. Autrement dit, elle est constituée d’au moins 60% d’épaule et de jambon de porc et d’environ 40% de poitrine de porc.